Tag: cheese-making x2

Woraus besteht die Rinde des Brie-Käses?

Gestern Abend aßen wir Brie -Käse, und jemand fragte, ob die Rinde essbar sei. Ich war versucht zu sagen: "Ja, er ist nicht aus Plastik". Aber dann wu...

• 27
• cheese
• cheese-making

Herstellung von (oder Ersatz für) Ricotta-Käse?

Einige meiner Lieblingsgerichte erfordern Ricotta-Käse, sei es alles von einer Lasagne bis hin zu Cannoli. In den Staaten (und vermutlich auch anderswo...

• 15
• substitutions
• cheese
• cheese-making