Tag: bulk-cooking x3

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Wie koche und halte ich Pasta für 200 Personen?

Ich mache Spaghetti-Abendessen für 200 Personen. Ich bin mir nicht sicher, wie ich 20 Pfund Pasta für ein dreistündiges Abendessen zubereiten soll. Ich...

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Aufwärmen von Reis für 25 Gäste

Ich gebe eine Party. Ich habe keinen Reiskocher. Ich habe vor, den Reis am Vortag zu kochen. Ist es möglich, ihn wieder aufzuwärmen, damit er gut schme...

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Wie viel Fleisch sollte ich pro Person servieren?

Catering für eine kleine Veranstaltung morgen für zwanzig Personen. Es werden Rinderbrust, Schweinefleisch und vegetarische Lasagne serviert. Die Frage...