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Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

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Ich habe Rinderbrust immer in einem langsamen Kocher gekocht, mit schönem Ergebnis, aber ich werde diese Woche für eine große Menge kochen, und ein lan...

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Fragen und Antworten für Menschen, die ihre zwischenmenschlichen Kommunikationsfähigkeiten verbessern wollen.