Tag: aluminum-foil x2

Fragen und Antworten für Profi- und Amateurköche

4

antworten
Glänzende Seite oder nicht bei Folie?

Macht es beim Einwickeln von Lebensmitteln mit Aluminiumfolie zum Grillen oder Backen oder bei der Herstellung eines Dampfbeutels einen Unterschied, ob...

2

antworten
Ist es in Ordnung, beim Backen von Keksen Aluminiumfolie statt Pergamentpapier zu verwenden?

Ich habe keinen Zugang zu Pergamentpapier oder gar Butterpapier. Ich habe gerade auf einer Website gelesen, dass es in Ordnung ist, Aluminiumfolie zu v...