Das ist eine dumme Frage, aber meine Frau schaltet den Ofen zum Vorheizen ein, während sie die Sachen vorbereitet, aber manchmal braucht sie 15 bis 45 Minuten, bevor sie die Sachen in den Ofen schiebt.
Wie lange braucht man im Allgemeinen, um den Ofen vorzuheizen, bevor er die gewünschte Temperatur hat? Ich weiß, dass sich dies leicht mit einem Thermometer lösen lässt, aber wir haben keins.
Dies hängt von vielen Dingen ab.
Die Idee des Vorheizens ist, dass Sie alle Oberflächen im Inneren Ihres Ofens (Wände, Boden, Tür, Regale) auf die gewünschte Gartemperatur bringen wollen. Das sorgt für gleichmäßigere Temperaturen im gesamten Ofen und gibt ein wenig thermische Masse, damit Sie nicht ALLE Wärme verlieren, wenn Sie die Tür für einige Sekunden öffnen oder etwas Kaltes hineinlegen.
Dann stellt sich die Frage, was Sie in den Ofen legen. Ein Aluminiumblech mit ein paar Plätzchen bei Raumtemperatur wird die Temperatur im Ofen nicht so herunterziehen wie ein 25 Pfund schwerer Truthahn, der 40F5C hat. Sie sollten vorsichtiger sein und eine komplette Vorheizung durchführen, wenn Sie viel von Ihrer Startwärme aufsaugen wollen.
Unser Ofen, der die ganze Zeit einen großen Backstein im Boden hat, braucht eine Weile, um gleichmäßig auf die Temperatur zu kommen, auch nachdem der Ofen sagt, dass er vorgeheizt ist, weil der Stein nicht so schnell erhitzt wird wie die restlichen Oberflächen. Nach dem Piepton “Ich bin voll erhitzt” dauert es mindestens 20 Minuten, bis der Stein voll auf Temperatur ist. Wir haben Probleme mit dem schlechten Backen, wenn wir eine ganze Weile nicht vorheizen, aber auf der anderen Seite, wenn wir einen kalten Braten hineinlegen oder die Tür viel öffnen, bleibt die Temperatur im Ofen ziemlich hoch.
Wenn Ihr Ofen leicht, schwach oder zugig ist, kann er so heiß sein, wie er in dem Moment, in dem der Vorheizalarm ertönt, sein wird.
45 Minuten ist wahrscheinlich viel mehr Vorheizen, als Sie in fast jedem Fall brauchen. In manchen Fällen sind sogar 15 Minuten mehr als Sie brauchen. Es hängt wirklich von Ihrem Ofen und davon ab, was Sie hineinlegen.
Die meisten Öfen, die ich benutzt habe, brauchen 15 bis 20 Minuten, um auf 180C (350F) zu kommen. Viele Öfen haben eine Kontrollleuchte, die leuchtet, solange sie unter der Temperatur ist (d.h. wenn die Elemente eingeschaltet sind), also achten Sie einfach darauf, dass sie erlischt, und Sie sind auf Ihrer gewünschten Temperatur
Das Wichtigste ist, dass die meisten modernen Öfen gut isoliert sind und bei der Temperatur nicht viel Energie verbrauchen und nichts anderes zum Aufheizen haben, so dass es keine große Energieverschwendung ist, ein bisschen länger zu fahren
Wenn Sie Energie sparen wollen, müssen Sie eine Schlange von Dingen haben, die nacheinander gebacken werden müssen, als eine beträchtliche Menge an Energie, wenn sie nur benutzt wird, um den Ofen auf Temperatur zu bringen. Elektroöfen haben eine Leistung von 3000 bis 5000 Watt, so dass jeder Aufwärmzyklus etwa ein kW verbraucht.
Mein Elektrobackofen braucht 25-30 Minuten, um 350 F.
zu erreichen. Vielleicht möchten Sie Ihrem Bordthermostat aber nicht trauen. Vor kurzem habe ich ein neues Ofenthermometer bekommen und die Temperatur überprüft, nachdem der Ofen gepiept hat und sagte, dass er 350 Grad erreicht hat, aber das Thermometer zeigte nur 250 an.