Kann ich einen mikrowellengeeigneten Kunststoffbehälter zum Backen in einem Elektroofen verwenden?
Hier ist eine Liste von gängigen Kunststoffen , die in Küchenbehältern gefunden wurden. Sie finden diese Informationen auf dem Boden des Behälters in einem Dreieck mit einer Zahl im Inneren.
Während einige Kunststoffe, die in mikrowellengeeigneten Anwendungen verwendet werden, einen hohen Schmelzpunkt zu haben scheinen, PET z.B. bei 510ºF schmilzt, denken Sie bitte daran, dass das Material erweicht, schwächer wird und sich sonst zersetzt, lange bevor es tatsächlich zu Flüssigkeit schmilzt. Andere Kunststoffe, die als mikrowellensicher gekennzeichnet sind, wie HDPE, schmelzen bei nur 265ºF! Während mikrowellengeeignete Kunststoffe eine relativ hohe Kurzzeit-Temperaturbeständigkeit haben, ist die Toleranz gegenüber einer erhaltenen Temperatur, wie z.B. beim Backen in einem Ofen, viel geringer. Silikon-Backformen hat dagegen einen Schmelzpunkt von 935ºF, ist aber nur für die Verwendung bei anhaltenden Temperaturen von nicht mehr als 675ºF ausgelegt. Oberhalb dieses Punktes wird das Material weich, verzieht sich und zersetzt sich. Thermoplastische Kunststoffe haben einen viel niedrigeren Schmelzpunkt, und es ist zu erwarten, dass ihre Dauertemperaturbeständigkeit ebenfalls viel niedriger ist, bis zu dem Punkt, an dem ihre Verwendung als Backformen nicht mehr ratsam ist.
Heute Abend schaltete ich meinen Ofen ein, um für eine Pizza auf 425 Grad vorzuheizen, und zehn Minuten später ging jeder Rauchalarm im Haus los. Ich eilte nach oben und entdeckte, dass ich vergessen hatte, einen Plastikbehälter mit Geschirr von einer Nachbarschaftsparty hineinzustellen, um es zurückzubringen. (Ich habe nicht viel Platz.) In meinem Ofen brannte ein Feuer. Oben stieg schwarzer Rauch aus dem Ofen auf. (Ich dachte, Öfen sollten luftdicht sein?) Der ganze Plastikbehälter schmolz, und die sauberen Teller, die darin standen, waren schwarz. Auf beiden Seiten des Schmelzbehälters gab es Flammen. Ich bin kürzlich umgezogen und musste meinen Feuerlöscher wegen einer Umzugsregelung zurücklassen. Als ich ihn einmal tatsächlich brauchte, war kein Feuerlöscher da. (Ich kaufe morgen einen neuen.) Ich wusste nicht, was ich sonst tun sollte, also schnappte ich mir meinen Wok, füllte ihn mit Wasser, öffnete die Rauchtür und warf den gesamten Inhalt auf beide Seiten. Das schien das Feuer zu löschen, aber zur Sicherheit füllte ich den Wok auch noch ein zweites Mal auf und warf ihn noch einmal ins Innere des Over. Ich sehe, dass sich darin überall harte kleine graue Plastiktümpel befinden, und ich vermute, dass ich meinen Ofen zerstört habe. Das ist mehr als nur eine Hypothese - dies ist ein BITTE BITTE, kein Plastik in den Ofen zu tun!!!!! Meine Ohren klingeln immer noch von all meinen Rauchmeldern, aber sie haben ihre Arbeit getan. Und ich bin erschüttert, alle Fenster und Türen in meinem Haus sind offen, aber das werde ich nie wieder vergessen!
Nein. Es wird höchstwahrscheinlich schmelzen. Sobald dies geschieht, werden die Innenflächen Ihres Ofens mit geschmolzenem Kunststoff beschichtet, der rauchen und übel riechen wird und sich wahrscheinlich nie mehr ablösen wird. Jedes Mal, wenn Sie Ihren Ofen benutzen, wird er von neuem rauchen, bis er so stark verkohlt ist, wie es nur geht. Tun Sie das nicht.
Nein. Ganz gleich, welche Art von Kunststoff Sie verwenden, verwenden Sie ihn nicht für den Einsatz im Ofen. Er wird von innen schmelzen oder er könnte vollständig schmelzen. Verwenden Sie aus Sicherheitsgründen keinen Kunststoff, da sich Ihr Ofen entzünden könnte.