Ich habe Kokosnussöl nur für meine Bambus-Schneidebretter gekauft. Ich werde ein Erdölprodukt wie Mineralöl aus den verschiedensten Gründen nicht verwenden.
Ich kann keine Geschirrspülseifen verwenden, also habe ich über Reinigung recherchiert. Ich möchte, dass mein Geschirr mindestens so sauber ist wie mit Spülseife gewaschenes. Ich habe gelernt, dass es nicht das verwendete Produkt ist, sondern die Reibebewegung, die die Reinigung bewirkt. Also wasche ich die Dinge mit Backpulver, das in heißem Wasser aufgelöst ist. Ich verwende es für so ziemlich alles. Für Geschirr, Kleidung, mich. Über Nacht mit Backpulver gebackene Sachen mit Backpulver zu tränken, funktioniert hervorragend. Wahrscheinlich aber nicht für mein Schneidebrett. Ich verwende auch Essig und Wasser. Ich benutze das Backpulver und den Essig nicht zusammen für andere Dinge als Wäsche. Wenn man sie zusammenfügt, entsteht nur eine Basis. Die chemische Reaktion sorgt für die Reinigung der Wäsche, aber ich glaube nicht, dass sie für harte Oberflächen viel bringt. Während der Choleraepidemie in England wurde in Krankenhäusern Essig verwendet. Er ist viel besser und sicherer als Bleiche. Auch sicherer als Spülseife, die einen krank machen kann, wenn sie nicht gut gespült wird.
Ich habe erlebt, dass sich Holzschneidebretter verzogen haben, weil sie zu nass wurden. Ich habe sie einfach mit der Verwerfung nach oben gelegt und sie von unten mit einer Waage oben gedämpft. Ziemlich gut geglättet.