Warum dreht eine Mikrowelle die zu garenden Speisen? Und gibt es jemals eine Zeit, in der sie nicht rotieren sollte?

Mikrowellenherde haben einen Drehteller, weil die Mikrowellen selbst so genannte “stehende Wellen” bilden. Das bedeutet, dass es im Wesentlichen statische Säulen der Mikrowellenenergie innerhalb des Gehäuses selbst gibt.

Sie können dies selbst sehen - bestreichen Sie ein Tablett oder einen Teller mit geriebenem Käse, nehmen Sie den Drehteller heraus (oder drücken Sie den Knopf) und zappen Sie ein paar Minuten lang. Sie sollten Bänder aus geschmolzenem Käse sehen, die mit nicht geschmolzenem Käse durchsetzt sind. So wird das Essen gedreht, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.

Sie stoppen den Drehteller, wenn für Ihr Geschirr kein Platz zum Drehen ist - denken Sie an eine große rechteckige Schale oder zwei Teller, die in die Ecken passen. Im besten Fall belastet der Drehteller und macht nichts, im schlimmsten Fall macht er eine Sauerei.

Ansonsten hilft er, Ihr Essen gleichmäßig zu erhitzen. Er kann natürlich nicht alles richten. Der Mittelpunkt ist immer in der Mitte, und selbst wenn Ihr Essen klein genug ist, um den Mittelpunkt zu vermeiden, werden nicht alle Entfernungen vom Mittelpunkt die gleiche Erwärmung erhalten, selbst wenn sie einen Kreis ausspannen. Und egal, wo sich Ihr Essen befindet, die Mitte wird immer eine Weile brauchen, um aufzuheizen. Aber es ist viel besser als feste heiße und kalte Stellen ohne einen Drehteller.

Es gibt mindestens 2 Arten von Geräten, eines mit und eines ohne Drehteller. Der Drehteller dreht sich, um die HF-Wellen vom Magnitron gleichmäßiger zu verteilen. Die Geräte ohne Drehteller verwenden einen rotierenden Reflektor direkt unter dem Magnitron, um die HF-Wellen gleichmäßiger zu verteilen. Beide sind nicht perfekt, da es immer Hot Spots gibt. Der Preis für Mikrowellen ist seit ihrer Einführung stark gesunken, da sie jetzt ein Magnitron herstellen, das nicht in der Radarindustrie verwendet wird. Das Magnitron kostete früher die Hälfte des Preises zusammen mit der Stromversorgung. Jetzt sind sie nur mehr Wegwerfmüll wie die meisten elektronischen Geräte.